罗望子胶厂家
价格 | ¥58.00/公斤 | ¥50.00/公斤 | ¥42.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥200 | ≥500 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南康之旺生物科技有限公司
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公司官网: http://13253678335.51pla.com
所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 食品饲料原料生产销售,
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进入店铺基本参数
品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
级别 | 一级 | 主要用途 | 增稠剂 |
主要有效成分 | 罗望子胶 | 包装 | 1kg*25kg |
包装规格 | kg | 等级 | 一级品 |
类别 | 制剂辅料 | 含量 | 99 |
有效物质含量 | 99 | CAS | 11138-66-2 |
执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 袋装/箱装/桶装 |
保质期 | 2年 |
罗望子胶生产厂家 罗望子胶厂家报价
【产品简介】
中文名称:罗望子胶
英文名称:Tamarind gum
别 名:罗望子多糖胶
CAS RN:977027-77-8
用途:增稠剂,稳定剂,胶凝剂; 可用于冰淇淋类,调味酱类,烹调品罐头,即食咖喱调料,水果饮料,松蛋糕 ,一般果冻等。
应用
在食品工业上,罗望子胶主要用于生产果酱、 软糖。也用于冰淇淋中做为稳定剂。
限 量:冰淇淋 果冻 糖类〈2g/kg。参考用量:糖果0.004%,松蛋糕0.1%,冰淇淋0.05%,果冻0.2%。
溶解方法:为了防止结块请溶解以后用罗望子胶。用尽可能多水。一点一点地加上罗望子胶,尽量快速搅拌将溶液加热70-75℃,要是搅拌速度慢,先将罗望子胶和其他粉末比如砂糖搀和后溶解。也可以先在液糖,山梨醇,酒精里对罗望子胶,均等分散后使用。
河南康之旺生物科技有限公司
联系人:
周经理
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公司地址:
河南省郑州市二七区行云路
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