河南獬豸生物科技有限公司

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 各种添加剂,

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食品级甘草甜素价格

价格	￥1000.00/公斤	￥980.00/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 999999公斤

联系人：陈经理

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基本参数

品牌	河南獬豸	型号	食品级
含量	99	有效物质含量	99
CAS	有	外观性状	粉末或结晶
保质期	24个月	供货方式	可调货
级别	食品级	包装	套装
主要用途	食品用	质量认证	CCC
执行质量标准	国标	用途	甜味剂
名称	甘草甜素	产地	河南
规格	25kg	包装规格	25kg
原产地	河南

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参数规格

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品牌

河南獬豸

产品特性

粉末或结晶

是否进口

否

产地

河南

含量

99％

产品规格

25kg/1袋装或桶装

有效物质含量

99％

执行标准

国标

主要用途

甜味剂

CAS

见包装说明

名称

甘草甜素

可售卖地

全国

型号

食品级，饲料级、工业级

产品详情

1.简介

中文名称：甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、强力宁

英文名称：Glycyrrhizin

英文别名：Glycyrrhizic Acid

CAS号：1405-86-3

2.性状

甘草末为淡黄色粉末，味甜，略带苦味，含6%～14%的甘草酸。纯品甘草酸为结晶性粉末，味极甜，甜摩为蔗糖的200～250倍，甜味存留时间长。熔点212～217℃。易溶于Chemicalbook热水，不溶于醚，难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定，pH54、于3时，溶液会出现沉淀。小白鼠经口LD50大于10g/kg。ADI延期确定(FAO/WHO，1994)。

3.用途

该品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖，糖稀等天然糖类并用或与糖精，甘氨酸，丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨，原料甘草从中国和俄罗斯进口，年份，进口甘草12000吨,1978年销售总量中，用于医药；化妆品的占26%，用于食品的占70%，用于卷烟及其他的占4%，在食品方面主要用途是：

1.酱油除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。

2.咸菜类与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败；变色；硬化等缺点。

3.调味该品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。

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