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基本参数
品牌 | 吉聚 | 含量 | 99 |
有效物质含量 | 99 | 化学名 | 水苏糖 |
性质 | 粉末 | 外观性状 | 白色粉末 |
保质期 | 24个月 | 供货方式 | 现货 |
级别 | 食品级 | 包装 | 袋装 |
主要用途 | 食品甜味剂 | 封装 | 袋装 |
执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
名称 | 水苏糖 | 产地 | 山东 |
规格 | 1*25 | 包装规格 | 25kg |
原产地 | 中国 |
苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。
水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,
作用:
1.水苏糖可以有效防止并缓解婴幼儿及腹泻,
2.水苏糖可以增强婴幼儿的免疫能力,提高婴幼儿的机体抗病力。
3. 水苏糖具有清肠道
4. 水苏糖在可以置换金属离子,从而促进钙等矿物质吸收
应用:
1、可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,效果显著,不会破坏原有食品的风味。
2、有活性因子,,增强免疫能力,因此可在医药中广泛使用。
3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。
4、水苏糖不被消化酶水解
5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收, 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料
特点:
双歧因子水苏糖还具有良好的理化性能,在一般条件下,它不与其他的化学物质如食品添加剂、主剂发生化学反应,也不影响其它物质的特殊气味和味道,是的功能性食品添加剂。
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