河南康之旺生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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如实描述 用心服务 品质保障
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康之旺供应 食品级黄原胶 质量保证

价格 35.00/公斤 30.00/公斤 25.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
级别 一级 主要用途 食品增稠剂
主要有效成分 黄原胶 包装 1kg*25kg
包装规格 1kg*25kg 等级 一级品
类别 制剂辅料 含量 99
有效物质含量 99 CAS 9004-99-3
执行质量标准 国标 包装类型 袋装/箱装/桶装
保质期 24个月

黄原胶生产厂家黄原胶厂家报价

【产品名称】黄原胶

【英文名称】Xanthan Gum

【产品性状】

黄原胶为白色至微黄色粉末,稍带臭,易溶于冷热水中,溶液中性,遇水分散,乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。黄原胶具有高粘度,高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。

【产品用途】

黄原胶稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂。到目前为止,黄原胶被性能优越的生物胶,应用在食品、果汁、饮料、饲料、化妆 陶瓷、消防、石油等行业。

1、黄原胶无味、无臭、适用安全性强。

2、粘度高:与其他多糖类溶液相比,即使是低浓度也会产生很高的粘度,1%水溶液粘度相当于明胶的100倍,可作为增稠和稳定剂。

3、独特的流变性,在剪切作用下,溶液的粘度会迅速下降,一旦剪切作用解除,溶液的粘度会立即恢复,这种特性赋予食品如冰淇淋、火腿肠、果汁和植物蛋白型饮料、焙烤食品以良好的口感。

用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂

使用方法:黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解,但由于它有极强的亲水性,如果直接加入水中而搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,从而阻止水份进入里层,进而影响作用的发挥,因此必须注意正确使用:取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀,然后慢慢倾倒在搅拌中的水里,浸泡约两小时,继续搅拌至完全溶解。

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