批发供应食品级抗性糊精 销售各种甜味剂 抗性糊精 1kg起订 欢迎致电
| 价格 | ￥35.00/公斤 | ￥33.00/公斤 | ￥30.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 品牌 | 抗性糊精 | 型号 | 食品级 |
| 含量 | 98 | 有效物质含量 | 98 |
| CAS | 见包装 | PH值 | 见说明 |
| 化学名 | 见说明 | 性质 | 甜味剂 |
| 外观性状 | 粉末或结晶 | 保质期 | 24个月 |
| 供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
| 包装 | 桶装 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
| 质量认证 | 见说明 | 封装 | 见说明 |
| 执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
| 名称 | 抗性糊精 | 产地 | 广东 |
| 规格 | 1x25kg | 包装规格 | 25kg |
| 原产地 | 广东 |
一、简介
【产品名称】抗性糊精
【产品简介】：抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，属于低分子水溶性膳食纤维。
二、性状
抗性糊精为白色到淡黄色粉末，略有甜味，无其他异味，水溶性好，10% 水溶液为透明或淡黄色，pH值为4.0~6.0.抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小 .抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻。
三、用途
1，在乳制品中的应用
抗性糊精可以像砂糖或糖类一样简单的添加, 又不会影响食物原有的风味, 从而应用到制作食物纤维强*乳制品或补充食物纤维的乳饮料中. 由于抗性糊精与脂肪有相似的口感, 热量低,也可作为与乳制品风味匹配的低热量麦芽糊精来使用, 例如, 可替换一部分砂糖或脂肪来调制低热量冰淇林、低脂型酸奶饮料等.
2.在面制品中的应用
在面包、馒头、米饭和面条中添加不同种类的膳食纤维, 可以改*面包色泽, 添加量为面粉的3% ~ 6%. 饼干和糕点在配制中糖油量较多, 水分含量相对低, 也可以添加膳食纤维
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