河南康之旺生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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食品级琥珀酸二钠康之旺生物

价格 25.00/公斤 15.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 食品饲料原料生产销售,

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
有效物质含量 99 保质期 2年
售卖方式 批发零售 CAS 7647-14-5
含量 99 主要物质 琥珀酸二钠
外观 白色粉末 规格 kg
主要用途 增味剂 类型 增味剂
执行质量标准 国标

琥珀酸二钠生产厂家琥珀酸二钠厂家报价

琥珀酸二钠1.png

  • 中文名称:琥珀酸二钠

  • 化学式:(NaOOCCH2-)2 H4Na2O4

  • CAS登录号:150-90-3

  • 外观:白色颗粒或结晶粉末

  • 分子式:H4Na2O4

  • 分子量:162.05

  • 英文名:Succinic acid disodium salt

  • 别称:丁二酸二钠

2.性状

琥珀酸二钠六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100mL),不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。

3.用途

1、谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的盐类,都在食品美味方面起到了重要的作用。在这类物质中琥珀酸二钠具有贝类风味的特点,作为复合调味品的重要成份,越来越广泛地应用于酱油、醋、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

2、琥珀酸二钠溶解性好,渗透性强,提高了调味效果。除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用,能产生鲜味相乘的效果,同时降低生产成本。


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