供应DL-酒石酸无水品食品级DL-酒石酸无水品 食品添加剂 DL-酒石酸无水品 欢迎致电
| 价格 | ￥16/公斤 | ￥15.00/公斤 |
| 起订量 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 1000000公斤 |
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 品牌 | DL-酒石酸无水品 | 型号 | 食品级 |
| 保质期 | 24个月 | 等级 | 优级品 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 牛皮纸袋 |
| 储藏方法 | 置阴凉干燥处 | 含量 | 99 |
| 产地 | 广东 | 名称 | DL-酒石酸无水品 |
1.简介
中文名称：酒石酸
英文名称：tartaricacid，简称TA
相对分子质量：150.09
分子式：C4H6O6
结构式：HOOCCHOHCHOHCOOH
分子量：150.09(D型-无水物);168.10(DL型-一水物)。
CAS号:87-69-4，526-83-0
2.性状
状态：结晶体（无水
熔点：171-174
密度：1.7598（20）
折光率：1.4955
无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6% ，乙醇中溶解度5.01%。
3.用途
本品用于食品、医药、化工、轻工等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味。
按照我国食品添加剂使用的卫生标准，它主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等，由于酒石酸作为发酵
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