河南康之旺生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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如实描述 用心服务 品质保障
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康之旺生物大豆多糖生产厂家食品级1kg袋质量保证

价格 80.00/公斤 68.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 大豆多糖 包装 袋装,箱装,桶装
包装规格 kg 等级 一级品
类别 食品级增稠剂 含量 99
有效物质含量 99 CAS 9004-99-3
执行质量标准 国标 包装类型 1kg袋,25kg袋装,桶装
保质期 2年


大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料,经预处理,酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中,水溶液粘度低、口感好、无不良气味。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外,更是一种的乳化稳定剂,尤其是在酸性环境下具有的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。

【产品特点】

1.高酸稳定性:能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮,不受时间和温度影响;

2.强乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成稳定的乳化溶液,且不受酸、碱、盐和温度等影响;

3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料)中适口

性更好;

4.优良的水溶性膳食纤维:大豆多糖膳食纤维含量高达80%以上,完全溶解于水中,具有可溶性膳食纤维的功能。




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