河南吉乾生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
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河南吉乾生物科技有限公司
主营产品: 食品添加剂,
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吉乾供应食品级琼脂粉厂家

价格 100/公斤 97/公斤
起订量 ≥1 ≥25
所在地 河南 郑州 可售量 1000000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 食品添加剂,

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基本参数

品牌 吉乾 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 琼脂粉 包装 25kg
包装规格 25kg 等级 一级品
类别 琼脂粉 含量 99
有效物质含量 99 执行质量标准 国标
保质期 2年

优质琼脂的特征
劣质琼脂的特征
假琼脂的特征

1.果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂,其使用浓度0.01-0.05%,可使颗粒悬浮均匀。
其特点是悬浮时间及保质期长,也是其它悬浮剂无法代替之所在。透明度好,流动性好,口感爽滑无异味。
3.肉类罐头、肉制品:用0.2-0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶。
5.凉拌食品:先将琼脂洗净,用开水冲泡让其膨胀,捞起加入调配料即可食用。
7.果冻:以琼脂作悬浮剂,参考用量为0.15-0.3%,可使颗粒悬浮均匀,不沉淀,不分层。

【应用领域】

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

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