河南康之旺凉皮增筋剂生产厂家1kg袋质量保证
价格 | ¥40.00/公斤 | ¥32.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥200 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南康之旺生物科技有限公司
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手机号码:늘퀙
公司官网: http://13253678335.51pla.com
所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 食品饲料原料生产销售,
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进入店铺基本参数
品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
级别 | 食品级 | 主要用途 | 凉皮增筋剂 |
主要有效成分 | 详见包装 | 包装 | 1kg,25kg |
包装规格 | kg | 等级 | 一级品 |
类别 | 增筋剂 | 含量 | 99 |
有效物质含量 | 99 | CAS | 11138-66-2 |
执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 袋装,箱装 |
保质期 | 2年 |
凉皮粉皮增筋剂(晶莹透亮、韧性好,口感佳)
产品特点:
本品采用天然植物纤维,高分子交联剂。采用本品制作的凉皮口感筋道,光滑,柔软,洁白,透明。
用量:淀粉总质量的千分之三左右
制作过程:1.和面洗面筋(或直接用小麦淀粉替代)
2.调糊:待上部澄清沥出清水,再将精盐50-100克,凉皮增筋剂25-40克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀后静置30分钟左右即可制作凉皮。
3.制皮
4.取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。
5.蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉,上蒸笼蒸熟,降温后切块备用。
6.调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。
使用方法:先将本品加入40度左右热水中溶解约30分钟,可将该溶液加入淀粉糊中,充分搅拌,即可制作。
用量:500克凉皮精可兑水2.5-3公斤可制面粉100公斤
注意事项:
1,本品易受潮.用后密封保存,置放与阴凉干燥处
2,保质期2年
河南康之旺生物科技有限公司
联系人:
周经理
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公司地址:
河南省郑州市二七区行云路
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