安徽陆荣生物技术有限公司
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  • 主营产品: 菊粉 低聚果糖 木糖醇 赤藓糖醇 牛磺酸 黄原胶 乳糖
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食品级低聚麦芽糖生产厂家直销 批发低聚麦芽糖原料 提供样品

价格 16.00/千克 15.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 安徽 合肥 可售量 3032030千克

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所在地区:安徽省 合肥市

主营产品: 菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌 陆荣 型号 食品级
含量 99% 有效物质含量 99%
PH值 5-7 化学名 低聚麦芽糖
性质 固体 外观性状 白色粉末
保质期 24个月 供货方式 现货
级别 食品级 包装 袋装
主要用途 甜味剂 质量认证 ISO9002
封装 BGA 执行质量标准 国标
用途 甜味剂 名称 低聚麦芽糖
产地 安徽 规格 25/1
包装规格 25kg 原产地 安徽


中文名低聚麦芽糖 代表性糖类异麦芽糖、潘糖和异麦芽三糖等

用途浓厚感、布丁风格、防止褐变、调节冻结温度等 性状白色粉末状

特性营养性、抗菌性、低甜度等 生产原料淀粉等

低聚麦芽糖,是采用优质淀粉为原料,通过酶的作用,经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的。低聚麦芽糖包括仅包含有α-1,4糖苷键的直链低聚麦芽糖和含有和α-1,6糖苷键的支链低聚麦芽糖(又称低聚异麦芽糖)。类似水溶性植物纤维,具有易消化、低甜度、低渗透特性,可延长供能时间,增强肌体耐力,抗疲劳等功能,代表糖类为异麦芽糖、潘糖和异麦芽三糖等。


(1)用于食品糖果直接配料,可替代麦芽糖,是新型糖源。

(2)用于生产各种糖浆,如啤酒用糖浆、酿酒用糖浆饮料、低聚糖浆等。

(3)适用于黄酒酿造、可在发酵后期加入,增加固形物、减少还原糖、改善口味、提高品质。

(4)用于白酒勾兑,可在花色酒、果酒、功能性酒中配料酿造。

(5)在保健品中添加,增加“双歧因子”作用。

(6)在调味品中添加,协调和改善口味。


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