飞虎牌增稠剂羧甲基纤维素钠力宏牌羧甲基纤维素钠CMC

价格	￥30/1	￥28/1	￥25/1
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	重庆重庆	可售量 100001

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重庆九箭之州生物科技有限公司

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所在地区：重庆重庆市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精

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基本参数

品牌	飞虎牌、力宏牌	级别	食品级
主要用途	增稠剂	主要有效成分	羧甲基纤维素钠
包装	25kg	包装规格	袋
等级	优级品	类别	增稠剂
含量	0.99	有效物质含量	0.99
CAS	9004-32-4	执行质量标准	GB2760
包装类型	袋	保质期	24个月

一、简介

化学名称：羧甲基纤维素钠

英文全称：Carboxyl methyl Cellulose

英文简称：CMC

二、性状

外观为白色或微黄色纤维状粉末或白色粉末，无嗅，无味，易溶于冷水或热水，形成胶状，溶液为中性或微碱性，不溶于乙醇异丙醇、丙酮等有机溶剂，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸湿性，对光热稳定，粘度随温度升高而降低，溶液在PH值2-10稳定，PH低于2，有固体析出，PH值高于10粘度降低。变色温度227℃，炭化温度252℃，2%水溶液表面张力为71mn/n。

三、用途

CMC在食品工业中用作增稠剂

在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ～1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2% ～ 0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异，能使其形成性能稳定的匀质乳状液。?