九箭之州增稠剂刺槐豆胶CAS号9000-40-2

价格	￥420/1	￥418/1	￥400/1
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	重庆重庆	可售量 100001

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重庆九箭之州生物科技有限公司

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公司官网： www.51pla.com

所在地区：重庆重庆市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精

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基本参数

品牌	九箭之州	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	刺槐豆胶	包装	25kg
包装规格	桶	等级	优级品
类别	羧甲基纤维素	含量	0.99
有效物质含量	0.99	CAS	9000-40-2
执行质量标准	GB2760	包装类型	袋
保质期	24个月

一、简介

刺槐豆胶简介：

基本信息
是否进口：否
级别：食品级
有效物质含量：99％
主要用途：增稠剂
包装规格：25*1
执行标准：国标
CAS：有

二、性状

食品级刺槐豆胶生产厂家刺槐豆胶价格

又称：角豆胶；洋槐豆胶；槐豆胶。

中文别名：角豆胶；洋槐豆胶,槐豆胶,长角豆胶。

性质：无色，无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大约为30万道尔顿，是极为良好的增稠稳定剂。

三、用途

刺槐豆胶的粘度随浓度的升高而升高，当浓度为2%时，其粘度为46.4MPa.s；刺槐豆胶为非牛顿流体，其粘度随切变速度的增加而降低；小于80℃加热时可使刺槐豆胶的粘度增加，60℃为刺槐豆胶的加热温度；冷冻对刺槐豆胶溶液的粘度没有影响，而冷藏可使刺槐豆胶的粘度有所下降；pH对刺槐豆胶溶液的粘度影响不大，即刺槐豆胶在酸性溶液和碱性溶液中较为稳定；刺槐豆胶与黄原胶无协效性

在食品工业上，常与其他复配用作、持水剂、黏合剂及等。用它与复配可形成弹性，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与复配可提高凝胶的。与复配广泛用作的复合胶凝剂。与卡拉胶、复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂，以增进口感及防止冰晶形