九箭之州 食品级酶制剂葡聚糖酶用法用量可提供样品
| 价格 | ￥90/公斤 | ￥85/公斤 | ￥80/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 重庆 重庆 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 九箭之州 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 25kg | CAS | 9025-70-1 |
| 有效物质含量 | 0.99 | 重金属 | 0.00001 |
| 酶活力保存率 | 0.99 | 砷含量 | 0.000001 |
| 类别 | 葡聚糖酶 | 保质期 | 36个月 |
| 分类 | 酶 | 外观性状 | 白色粉末 |
一、简介
使β-D-葡聚糖中的1，3-β-和1，4-β-糖苷键水解为寡糖和葡萄糖。当水溶液中有钙离子存在时极为稳定，且耐热性亦有所增Chemicalbook加，甘油有助于防止活性下降，且以含40%～60%时有效。表面活性剂可使活性下降。商品为灰白色无定型粉末或液体，可加有载体和稀释剂。
二、性状
溶于水，基本不溶于乙醇、氯仿。用途酶制剂。主要用于制糖工业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加热速度、缩短澄清和结晶时间。用法可为每升蔗汁加入30国际单位的葡聚糖酶，在40℃下保持20min，可使68%的葡聚糖分解。
三、用途
β-葡聚糖酶可以水解含有大量大麦、小麦、黑麦等其他谷物的家禽和猪的饲料中的葡聚糖，从而提高饲料利用率，提高营养物的摄取量，提高动物生长能力。
β-葡聚糖酶可以用于酿造工业以水解影响麦芽汁澄清和啤酒过滤的葡聚糖。
较高的热稳定性的微生物β-葡聚糖酶能够使酿造者通过高温和缩短淀粉糖化时间来调节淀粉糖化过程，β-葡聚糖酶也可以添加到发酵罐中或成熟期从而处理影响麦芽汁澄清和啤酒过滤的葡聚糖。
β-葡聚糖酶用作饲料添加剂。
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