安徽陆荣生物技术有限公司
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食品级柠檬酸钾866-84-2 柠檬酸钾厂家 质量保证 提供样品

价格 18.00/千克 17.00/千克
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所在地 安徽 合肥 可售量 6226265千克

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主营产品: 菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌 陆荣 型号 食品级
保质期 24个月 等级 食品级
执行质量标准 国标 包装类型 袋装
储藏方法 置阴凉干燥处 含量 99%
产地 安徽 名称 柠檬酸钾

中文名柠檬酸钾 外文名Potassium citrate

别名枸橼酸钾、柠檬酸三钾 化学式C6H5K3O7

分子量306.39500 CAS登录号866-84-2

沸点309.6oC at 760 mmHg 水溶性易溶于水

密度1.187 g/cm3 外观白色结晶粉末


柠檬酸钾是一种柠檬酸盐, 化学式为C6H5K3O7,分子量306.39500,白色,略带吸湿性结晶性粉末。无臭,有生理盐水的味道,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。作稳定剂和pH缓冲剂等。


食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;


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