安徽陆荣生物技术有限公司
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食品级乳酸50-21-5 乳酸厂家 质量保证 提供样品

价格 11.00/千克 10.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 安徽 合肥 可售量 622665546千克

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所在地区:安徽省 合肥市

主营产品: 菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌 陆荣 型号 食品级
保质期 24个月 等级 食品级
执行质量标准 国标 包装类型 袋装
储藏方法 置阴凉干燥处 含量 99%
产地 安徽 名称 乳酸

中文名乳酸 外文名2-Hydroxypropanoic acid

分子量90.08 CAS登录号50-21-5

熔 点L: 53 °C,D: 53 °C,D/L: 16.8 °C 沸点122 ℃

水溶性与水能任意混合 密度1.209 g/cm3

外观为无色澄清或微黄色的粘性液体;几乎无臭,味微酸;有引湿性 闪点大于110℃


乳酸是一种羧酸,分子式是C3H6O3,含有羟基,属于α-羟酸(AHA)。在水溶液中,其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH(OH)COO?。


乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用;


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