济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货供应 DL-苹果酸 食品酸味剂饮料点心 dl-苹果酸

价格 30.00/公斤 28.00/公斤 25.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 美味达 型号 食品级
保质期 24个月 等级 优级品
执行质量标准 国标 包装类型 袋装
储藏方法 置阴凉干燥处 含量 99%
产地 国产 名称 苹果酸
产品型号 食品级 产品用途 酸度调节剂

DL-苹果酸

中文名称DL-苹果酸
中文别名 DL-羟基丁二酸
英文名称 DL-Malic acid
英文别名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure
分子式(Formula): C4H6O5
分子量(Molecular Weight): 134.09
CAS No.: 6915-15-7
质量指标(Specification)
外观(Appearance): 三斜晶系白色晶体
包装(Package): 25公斤/袋
物化性质(Physical Properties)

苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 溶于甲醇、乙醇。

DL苹果酸是一种作为食品酸味剂,适用于果冻及以水果为基础的食品,可用于饮料。

|适用范围|苹果酸应用于

1、饮料(如果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等);

2、冻点心(冰乳脂、果子露等);

3、加工食品(口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等);

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