湖南省迅奥生物工程有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:湖南省 常德市
  • 主营产品: 瓜氨酸 精氨酸 牛磺酸 甘氨酸 酪蛋白酸钠氨基酸 酶制剂 营养强化剂
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低聚异麦芽糖IMO50/90型食品级低聚异麦芽糖水溶膳食纤维

价格 18.00/公斤 17.00/公斤 15.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 湖南 常德 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 食品级 型号 57817-89-7
含量 99% 有效物质含量 99
CAS 149-32-6 PH值 10.0-12.0
化学名 低聚异麦芽糖 性质 粉状
外观性状 粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 袋装 主要用途 食品甜味剂
质量认证 CCC 封装 PLCC
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 低聚异麦芽糖 产地 湖南
规格 25*1 包装规格 25kg
原产地 湖南

低聚异麦芽糖(IMO)又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味。在饮料、酸奶、乳饮料等乳制品、糖果及焙烤制品、食品以及饲料添加剂等行业得到广泛应用。

甜度

以白砂糖甜度为100,低聚异麦芽糖与其糖类甜度对比如下(20℃之下,与蔗糖10%溶液比较):

低聚异麦芽糖浆(粉)味质美好,可用来代替部分蔗糖,改善食品,降低甜度。

保湿性

低聚异麦芽糖有使水分不易蒸发,对各种食品的保品质的维持好,并能抑制蔗糖与葡萄糖的形成结晶。面包类、甜点心等以淀粉为主体的食品,往往稍加存放即行硬化,而添加低聚异麦芽糖就能防止淀粉老化,延长食品的保存时间。


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