山东耀途生物工程有限公司

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入驻年限：4年
所在地：山东省菏泽市
主营产品：酸度调节剂增稠剂营养强化剂氨基酸系列水分保持剂香精香料食用色素抗氧化剂酶制剂甜味剂防腐剂乳化剂品质改良剂

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罗望子胶现货批发食品级增稠剂稳定剂

价格	￥28/公斤	￥25/公斤	￥22/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	山东菏泽	可售量 10000公斤

联系人：王冲

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基本参数

品牌	耀途	级别	食品级
主要用途	增稠剂	包装规格	桶
有效物质含量	99%	CAS	39386-78-2
执行质量标准	国标	保质期	2年

罗望子胶现货批发食品级增稠剂稳定剂
产品简介：
罗望子胶又称为罗望子多糖(简称TSP)或罗望子多糖胶，它是从豆科罗望子属植物种子的胚乳（又名酸角种子）中提取分离出来的一种中性多糖类物质，易分散于冷水中，加热则形成粘状液体，罗望子胶有良好的耐热，耐酸，耐盐，耐冷冻和解冻性，具有稳定，乳化，增稠，凝结，保水，成膜的作用，其水溶液的粘稠性较强，粘度不受酸类和盐类等影响，是一种用途广泛的食用胶。
产品性状：
带棕色的灰白色粉末。微臭。易分散于冷水，加热则形成粘稠状液体，具有耐盐、耐热、耐酸性的增稠作用。加糖则形成凝胶。凝胶的形成能力约为果胶的二倍，且不像果胶那样需要加酸Chemicalbook。兼具角豆荚胶的特性。在中性至酸性溶液中形成的凝胶较坚实。水溶液粘稠性强，其粘度不受酸类、盐类等的影响。另一特点是溶胶或凝胶均透明，且可制成含15%乙醇的透明含醇胶。
产品用途：
作增稠剂。我国规定可用于果冻、糖果和冰淇淋，*使用量为2.0g/kg，一般用量为0.2～1.0g/kg。
增稠剂、稳定剂、胶凝剂。可用于冰淇淋、冰糕、调味酱类、烹调品罐头、即食咖喱调料、水果饮料、掼奶油、果酱、橘皮果冻、松蛋糕、一般果冻、羊羹等。

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