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β-环状糊精 食品级稳定剂 去异味 防潮 倍他环状糊精
价格 | ¥28/公斤 | ¥26/公斤 | ¥24/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 10000公斤 |
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β-环状糊精 食品级稳定剂 去异味 防潮 倍他环状糊精 一、简介英文别名:β-cyclodextrin crystalline; β-cyclodextrin cell culture tested; betadex;β-Cyclodextrin (1.02127); β-Cyclodextrin hydrate;英文别名:β-CD纯度:≥99%等级:AR二、性状白色结晶性粉末。α-环糊精是由 6 个葡萄分子组成,常温水溶解度为 14.5g /100ml ,不溶于乙醇,乙醚等有机溶剂。是一种天然包接剂包合低分子物质使之稳定,有效保持挥发性高的香味成分等,提高溶解性。三、用途1.在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发,长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。2.β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味,增加食品的适口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感
山东耀途生物工程有限公司
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