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基本参数
| 品牌 | 康之源 | 型号 | 食品级 |
| 含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
| CAS | 50-70-4 | PH值 | 10.0-12.0 |
| 化学名 | 山梨糖醇 | 性质 | 固体 |
| 外观性状 | 白色粉末 | 保质期 | 24个月 |
| 供货方式 | 可订货生产 | 级别 | 食品级 |
| 包装 | 袋装 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
| 质量认证 | ISO9002 | 封装 | BGA |
| 执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
| 名称 | 山梨糖醇 | 产地 | 广东 |
| 规格 | 1*25 | 包装规格 | 25kg |
| 原产地 | 广州 | 国标 | GB 1886.187-2016 |
【产品简介】
中文名：山梨糖醇
英文名：Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol
别 称：山梨醇
化学式：C6H14O6
分子量：182.17
CAS号：50-70-4
EINECS号：200-061-5
产品性状：无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，有清凉甜味，易溶于水，难溶于有机溶剂，它耐酸，
耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。
【产品特点】
山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当，
但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用，且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。
它是在日本最早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一，用于提高食品保湿性，或作为稠化剂之用。可作甜
味剂，如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂，并可用作甘油代用品。
【产品用途】
1.可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。 也可用于工业表面活性剂的原料，
用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品
的生产中。以山梨醇和环 氧丙烷为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业
中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。在医药工业中，山梨醇经过硝化 生成的失水山梨醇酯
是治疗冠心病的药物。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。
2.营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄
糖，不受胰岛素的控制，适合糖尿病人使用。可用于糕点，使用量5.0g/kg；在鱼糜及其制品中使用量
0.5g/kg。还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。也可用于葡萄
干保湿，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
3.合成树脂和塑料，分离分析低沸点类含氧化合物等。也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、杀虫剂等。
4.用作气相色谱固定液，用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于有
机合成。
5.用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。是甘油的代用品，保湿性较甘油缓和，口味也较好。可以和其他保
湿剂并用，以求得协同的效果。也用于医药工业作为制造维生素C的原料。
6.利尿脱水剂。用于治疗脑水肿及颅内压增高，治疗青光眼的眼内压增高，也用于心肾功能正常的水肿、
少尿。
7.水产保水剂。配比蔗糖2.1% 山梨醇3.15% 复合磷酸盐1.00%，均能有效降低干制鱼片水分活度，提高
Ca-ATPase活性。
广东康之源食品配料有限公司
联系人：
郭晓峥
服务热线：
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公司地址：
深圳市龙华区龙华街道清华社区龙环三路9号幸福城润园一期1栋B单元2107
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