L-苹果酸 食品级苹果酸 酸味剂 缓冲剂 固化剂 美味达生物
| 价格 | ￥35.00/公斤 | ￥33.00/公斤 | ￥30.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 美味达 | 型号 | 食品级 |
| 保质期 | 24个月 | 等级 | 一级品 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 桶 |
| 储藏方法 | 密封 | 含量 | 99 |
| 产地 | 国产 | 名称 | L-苹果酸 |
| CAS | 有 | 配送服务 | 量大可货到付款 |
中文名：L-苹果酸
英文名：L(-)-Malic acid
别 称：(S)-羟基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羟基琥珀酸;L-苹果酸;L-羟基丁二酸
化学式：C4H6O5
分子量：134.09
CAS：有
EINECS登录号：202-601-5
熔 点：101-103 °C(lit.)
密 度：1.60
闪 点：220 °C
比旋光度：-2 o (c=8.5, H2O)
折射率 ：-6.5 ° (C=10, Acetone)
本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，无味。
本品在水和乙醇中易溶，在丙酮中微溶。
食品：饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，亦可用于酸乳发酵PH调节，酿酒中除酒石酸盐等。
L—苹果酸在食品、日用化工等用途如下：
1、L—苹果酸在食品工业：L—苹果酸用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，L—苹果酸亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
2、L—苹果酸：苹果酸衍生物（如酯类）能改善香味。
食品行业
L-苹果酸是生物体三羧酸的循环中间体，口感接近果汁并具有香味，与柠檬酸相比，酸度大(酸味比柠檬酸强20%)因此应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中食品酸味剂。
【贮存条件】
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
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公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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