济南美味达生物科技有限公司

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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乳酸食品级酸度调节剂防腐剂含99食用乳酸粉25公斤桶装美味达生物

价格	￥15.00/公斤	￥14.00/公斤	￥13.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

联系人：张浩

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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基本参数

品牌	美味达	型号	食品级
保质期	24个月	等级	一级品
执行质量标准	国标	包装类型	桶
储藏方法	密封	含量	99
产地	国产	名称	乳酸
CAS	有	配送服务	量大可货到付款

产品名称：乳酸

执行标准：国标

成分：乳酸

C A S：有

型号：食品级

含量：99

规格：25kg/桶

主要用途：热稳定性好，是酸味剂、PH调节剂和防腐剂。本品重金属含量极低，是电镀行业优良的络合剂、缓冲剂。在食品、化妆品行业及其它工业中有着广泛的应用。
1) 可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节 pH 值，延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用；

2) 调味料方面，乳酸特别的酸味可增加食物的美味，在色拉、酱油、醋等调味品中加入适量的乳酸，可保持产品中的微生物的稳定性，同时使口味更加温和

3) 由于乳酸的酸味温和适中，还可作为精心调配的软饮料和果汁的很好酸味剂；

4) 在酿造啤酒时，加入适量乳酸既能调整 pH 值增进糖化，有利于酵母发酵，提高啤酒质量，又能增加啤酒风味，延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ，防止杂菌生长，增强酸味和清爽口感；5.缓冲型乳酸可应用于硬糖，水果糖及其它糖果产品中，酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉，作为粉状的酸味剂；

5) 乳酸是乳制品中的固有成分，它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用，已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中，成为倍受青睐的乳制品酸味剂；

6) 乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种发酵酸，因此可令面包具有特别口味；乳酸作为酸味调节剂，在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味，并能改进食品的品质，保持色泽，延长保质期。

性能: 本品为无色透明粘性液体、微酸性，有引湿性，水溶液显酸性反应。与水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶。