食品级 食用酶制剂葡萄糖异构酶 10万酶活
| 价格 | ￥340/kg | ￥330/kg | ￥320/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 10000kg |
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基本参数
| 品牌 | 耀途 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 1kg/包 .25kg/桶 | CAS | 9055-00-9 |
| 有效物质含量 | 99% | 重金属 | 0.00001 |
| 酶活力保存率 | 99 | 砷含量 | ≤0.0003％ |
| 适用范围 | 食品 | 保质期 | 2年 |
| 分类 | 酶制剂 | 外观性状 | 粉末 |
| 酶活力 | 10万 |
葡萄糖异构酶
英文名称：Glucose isomerase（D-Xylose isomerase）
法定编号：CAS[9055-00-9]；EC 5.3.1.5
定 义：催化D-葡萄糖向D-果糖异构化反应的酶，工业上用于生产高果糖浆或异构糖浆。EC 5.3.1.5也是木糖异构酶的编号，由于某些木糖异构酶同时具有葡糖异构酶活性。
性状
近乎白色至浅棕黄色或粉红色的无定形粉末、颗粒或液体。可溶于水，不溶于乙醇、氯仿。主要用作酶为葡萄糖（或木糖）异构酶，主要作用是使D-葡萄糖转化为D-果糖，使木糖转化为木酮糖。醉适PH：6-8，醉适温度：40-65。
山东耀途生物工程有限公司
联系人：
王冲
服务热线：
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公司地址：
开发区
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