广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 氨基酸 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 酸度调节剂
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现货供应碳酸钾 广州科进 含量99% 食品添加剂 适用于面制品膨松剂 蜜饯凉果 面糊 1kg起订 量大从优

价格 16/公斤 15/公斤 13.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 科进 型号 食品级
保质期 2年 等级 一级
执行质量标准 国标 包装类型 桶装
储藏方法 密封保存 含量 99%
产地 国产 名称 碳酸钾

碳酸钾

型 号:食品级

包 装:25公斤桶装

应 用:抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂

【产品名称】碳酸钾

【产品别名】钾碱;珍珠灰;粗碳酸钾.

【产品性状】

碳酸钾为白色结晶小颗粒。沸点时分解。溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇、和。吸湿性强,爆露在空气中能吸收二氧化碳和水分,转变为碳酸氢钾。水合物有一水物、二水物、三水物。纯品含K2O,68.12%,其外观为白色粉末状结晶,热稳定性高,在1000℃以上也不分解。其吸湿性很强,在空气中易潮解。碳酸钾水溶液呈碱性。长期存放能逐渐吸收二氧化碳而转变为碳酸氢钾固体。

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定:可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入,可赋予产品以特 有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。用碱性剂和面团改良剂,且可抑制面条发酸,可用于面制食品,按生产需要适量使用。

【产品应用】

面制品改良剂,乳化膨松剂,应用于方便面制品的生产加工。

碳酸钾制作糕点饱点的添加原料,更是即食面和日本面食的专用材料。

【产品贮存】碳酸钾贮存于干燥、洁净的阴凉处。储存期两年。

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