河南康之旺生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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康之旺木薯粉条增筋剂厂家供应保质量免费寄样

价格 38.00/公斤 34.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 食品饲料原料生产销售,

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 单甘酯,黄原胶,瓜尔胶等。 包装 袋装,箱装,桶装
包装规格 1kg,25kg 等级 一级
类别 增稠剂 含量 99
有效物质含量 99 CAS
执行质量标准 国标 包装类型 袋装,箱装,桶装
保质期 3年

名称:复配乳化增稠剂(木薯粉条增筋剂)

包装:铝箔袋

净含量:1kg/袋 25kg/袋

作用:增劲 爽滑 透亮 不断条

添加用量:0.8%(干淀粉)

适用范围:木薯粉条 红薯粉条 粉条

使用方法:与原料混合均匀

产品说明:使粉条口感筋道,柔软爽滑,色泽洁白,晶莹透明,同时具有不断条,不发粘,不混汤,弹性好,耐煮耐泡,冷藏冷冻后不干缩,复水后鲜亮如初

使用方法:将本品均匀混合到干粉中,然后倒入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可

添加量:0.8%(以干淀粉计)

主要功能:

1.提高粉条的筋度、韧性、延长耐煮时间,减少断条、不混汤。

2.挤出的粉条粗细均匀、无黑点、无气泡、手感柔韧有弹性,口感爽滑有韧性、有咬劲。

3.保水效果好,抑制淀粉老化,室温条件下储藏不易干燥失水变硬发脆,不含任何违禁物品,取代明矾。

适用范围:

适用于各类需要改善品质的干湿粉条、粉丝类等产品。

使用方法:

1.按照添加量把本品倒入干淀粉中混合均匀,再加水和淀粉

2.红薯粉条,土豆粉加工作坊使用时,可以按照自己常用的习惯方法,将粉条增筋剂溶解后均匀添加到主料中就可以了,可根据粉条的筋度和耐煮性增减。


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