山东耀途生物工程有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 酸度调节剂 增稠剂 营养强化剂 氨基酸系列 水分保持剂 香精香料 食用色素 抗氧化剂 酶制剂 甜味剂 防腐剂 乳化剂 品质改良剂
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海萝胶使用量 海萝胶报价

价格 90/公斤 85/公斤 80/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 菏泽 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 耀途 级别 食品级
主要用途 增稠剂 包装规格
有效物质含量 99% CAS 9083-24-3
执行质量标准 国标 保质期 2年

中文名称:海萝胶 英文名称:funoran

主要成分:海萝聚糖 海萝聚糖结构式

定义:用红藻海萝提取的黏性硫酸半乳聚糖。其结构和性质与琼脂相似,用作纺织和造纸业的浆料。

化学属性:主要有海萝聚糖,约占藻体的56.3%,余有蛋白质12.2%、灰分21.3%等

用途:GB 2760—2007规定为增稠剂。可用于胶基糖果,用量以10.0g/kg为限。海萝胶与磷酸氢钙、木糖醇、制备的木糖醇口香糖有很好的保护牙齿珐琅质的功能。

生产工艺:将干燥藻体粉碎后加80%的乙醇约10~30倍,搅拌1h,除去乙醇。由此所制得的海萝胶,其中的含砷量可由原来的0.18mg/kg降至0.04mg/kg。再加水100份(原料量),柠檬酸3~5份(配成含柠檬酸0.3%~0.5%),在80~98℃下加热2h,这样可使原来的高黏度17mPas降至2mPas,以利操作,然后脱水、浓缩、干燥而得。


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