β-环状糊精 食品级增稠剂稳定除异味 山东耀途
价格 | ¥30/公斤 | ¥28/公斤 | ¥25/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥300 |
所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 见包装 |
级别 | 食品级 | 有效物质含量 | 99%% |
主要用途 | 食品增稠剂 | 包装规格 | 25kg/袋 |
执行标准 | 国标 | CAS | 68168-23-0 |
英文名称: | β-cyclodextrin | 品牌 | 山东耀途 |
?环状糊精(β-cyclodextrin简称β-CD)是淀粉经酸解环化生成的产物。
?β环状糊精白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末;无臭,略有甜味;溶于水,
β环状糊精在碱性水溶液中稳定,遇酸则缓慢水解,其碘络合物呈黄色;结晶呈板状;可与多种化合物形成包合物,使其稳定、增溶、缓释、乳化、保温、防潮,具有掩蔽异味的作用,是新型分子包裹材料。?
作为稳定剂、加工助剂等。我国规定β-环状糊精可用于烘烤食品和汤料
①用于包埋挥发性香料,使其稳定。
②利用其具有界面活性剂性质,用于乳化油性食品。
③用于豆制品、干酪素、羊肉等,其可去除豆腥味、苦味、腥味等异味。
④用于制作固体酒和果汁粉等。
⑤用于果蔬罐头:不产生白色浑浊。
山东耀途生物工程有限公司
联系人:
王冲
服务热线:
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公司地址:
开发区
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