黄原胶 食品级汉生胶 高粘度增稠剂凝固剂乳化剂批发优惠
价格 | ¥35/公斤 | ¥33/公斤 | ¥30/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥300 |
所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 见包装 |
级别 | 食品级 | 有效物质含量 | 99%% |
主要用途 | 食品增稠剂 | 包装规格 | 25kg/袋 |
执行标准 | 国标 | CAS | 11138-66-2 |
英文名称: | Xanthan gum | 品牌 | 山东耀途 |
适用于饮料、调料、沙拉酱、番茄酱、蚝油、冰激凌、果奶、果冻、肉制品及一般中的冲剂、等工业领域其它工业领域稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂。1、黄原胶无味、无臭、适用安全性强。美国食品与药物管理局于1969年批准黄原胶用于食品中,1983年联合国粮农组织批准黄原胶作为正常内使用的食品添加剂,且对其添加量不做限制。我国技术监督局1992年批准颁布了食品添加剂黄原胶标准,于1993年8月1日开始实施。2、粘度高:与其他多糖类溶液相比,即使是低浓度也会产生很高的粘度,1%水溶液粘度相当于明胶的100倍,从而可作为良好的增稠和稳定剂。3、独特的流变性,在剪切作用下,溶液的粘度会迅速下降,一旦剪切作用解除,溶液的粘度会立即恢复,这种特性赋予食品如冰淇淋、火腿肠、果汁和植物蛋白型饮料、焙烤食品以良好的口感。这种特性也使得黄原胶在石油钻井和开采中得到广泛的应用。4、良好的热稳定性,在较大的温度范围内(-18-130℃)保持特有的功能,是生产冷冻食品和焙烤食品的良好辅料。5、酸碱稳定性,其粘度基本上不受酸碱的影响,在PH值1~12范围内能保持原有
山东耀途生物工程有限公司
联系人:
王冲
服务热线:
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