山东耀途生物工程有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 酸度调节剂 增稠剂 营养强化剂 氨基酸系列 水分保持剂 香精香料 食用色素 抗氧化剂 酶制剂 甜味剂 防腐剂 乳化剂 品质改良剂
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黄原胶 食品级汉生胶 高粘度增稠剂凝固剂乳化剂批发优惠

价格 35/公斤 33/公斤 30/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 山东 菏泽 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 见包装
级别 食品级 有效物质含量 99%%
主要用途 食品增稠剂 包装规格 25kg/袋
执行标准 国标 CAS 11138-66-2
英文名称: Xanthan gum 品牌 山东耀途

适用于饮料、调料、沙拉酱、番茄酱、蚝油、冰激凌、果奶、果冻、肉制品及一般中的冲剂、等工业领域其它工业领域稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂。1、黄原胶无味、无臭、适用安全性强。美国食品与药物管理局于1969年批准黄原胶用于食品中,1983年联合国粮农组织批准黄原胶作为正常内使用的食品添加剂,且对其添加量不做限制。我国技术监督局1992年批准颁布了食品添加剂黄原胶标准,于1993年8月1日开始实施。2、粘度高:与其他多糖类溶液相比,即使是低浓度也会产生很高的粘度,1%水溶液粘度相当于明胶的100倍,从而可作为良好的增稠和稳定剂。3、独特的流变性,在剪切作用下,溶液的粘度会迅速下降,一旦剪切作用解除,溶液的粘度会立即恢复,这种特性赋予食品如冰淇淋、火腿肠、果汁和植物蛋白型饮料、焙烤食品以良好的口感。这种特性也使得黄原胶在石油钻井和开采中得到广泛的应用。4、良好的热稳定性,在较大的温度范围内(-18-130℃)保持特有的功能,是生产冷冻食品和焙烤食品的良好辅料。5、酸碱稳定性,其粘度基本上不受酸碱的影响,在PH值1~12范围内能保持原有

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