桔皮甙酶CAS 37213-47-1 橙皮苷酶

价格	￥480/公斤	￥470/公斤	￥450/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	山东菏泽	可售量 9999公斤

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山东耀途生物工程有限公司

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公司官网： http://sdytswgc.21food.cn/

所在地区：山东省菏泽市

主营产品：酸度调节剂, 增稠剂, 营养强化剂, 氨基酸系列, 水分保持剂, 香精香料, 食用色素, 抗氧化剂, 酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 乳化剂, 品质改良剂,

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	见包装
型号	食品级	酶活力	10万
酶活力保存率	99％	砷含量	0.0001％
有效物质含量	99％	重金属	0.0001%
包装规格	1kg/袋 25kg/桶	主要用途	酶制剂
产品规格	食品级	CAS	37213-47-1
英文名称：	HESPERIDINASE	品牌	山东耀途

一、产品简介：

? ? 品名：橙皮苷酶

? ? 中文别名:澄皮苷、桔皮甙酶

? ? 英文名称：Hesperidinase

? ? CAS:有

? ? 分子式: C28H34O15

? ? ?酶活力：10万U/g

? ? ? 性质：橙皮苷酶外观为白色至暗褐色粉末或液体。橙皮苷酶溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。能使柑橘类果实中不溶于水的橙皮苷(橙皮素-7-鼠里糖苷)分解成鼠里糖和溶解度高的橙皮素-7-葡糖苷，并进一步分解为橙皮素和葡萄糖。作用的较适pH值3.5，较适作用温度60℃，在pH值为3.O～8.5的范围内活性稳定。

二、橙皮苷酶主要用途：

? ? ?1、橙皮苷酶为酶制剂。橙皮苷酶主要用于橘子罐头，以防止糖水中产生白色浑浊和果肉上出现白色斑点。

? ? ? 2、橙皮苷酶用于生化研究，食品添加剂。

三、包装与贮存：

? ? ? 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

? ? ? 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。