济南美味达生物科技有限公司

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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现货供应食品级酸味剂金丹乳酸耐热级乳酸食品饮料可用 1kg起订量大从优

价格	￥15/公斤	￥14/公斤	￥13/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

联系人：张浩

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

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基本参数

品牌	美味达	型号	食品级
保质期	24个月	等级	一级品
执行质量标准	国标	包装类型	桶
储藏方法	密封	含量	99
产地	国产	名称	乳酸
CAS	有	配送服务	量大可货到付款

产品名称：乳酸

执行标准：国标

成分：乳酸

C A S：50-21-5

型号：食品级

含量：98

规格：25kg/桶

乳酸在食品行业中的应用：

（1)乳酸可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节pH值、延长储存期、调味、保持食品色泽；

（2)调味料方面，乳酸独特的酸味可增加食物的美味，在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸

（3)由于乳酸的酸味温和适中，还可作为精心调配的软饮料和果汁的酸味剂；

（4)在酿造啤酒时，加入适量乳酸既能调整pH值促进糖化，有利于酵母发酵，提高啤酒质量，又能增加啤酒风味，延长储存期。在白酒、清酒和果酒中用于调节pH5.缓冲型乳酸可应用于硬糖，水果糖及其它糖果产品中，酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉，作为粉状的酸味剂；

（5)乳酸是乳制品中的固有成分，用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中

（6)乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸作为酸味调节剂，在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味*用，并能改进食品的品质，保持色泽，延长储存期。

联系方式

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联系人：

张浩

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公司地址：

山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16

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