山东耀途生物工程有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 酸度调节剂 增稠剂 营养强化剂 氨基酸系列 水分保持剂 香精香料 食用色素 抗氧化剂 酶制剂 甜味剂 防腐剂 乳化剂 品质改良剂
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食品级 葫芦巴胶 香豆胶 植物提取食品增稠剂

价格 90/公斤 85/公斤 80/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 山东 菏泽 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 见包装
级别 食品级 有效物质含量 99%%
主要用途 食品增稠剂 包装规格 25kg/袋
执行标准 国标 CAS 28664-35-9
英文名称: Bottle gourd Pakistan rubber 品牌 山东耀途

名称:葫芦巴胶

? ? ? ? ? 中文别名:香豆胶

? ? ? ? ? 英文名称:Fenugreek gum

? ? ? ? ? 分子式:(C6H10O5)n?2H2O。

? ? ? ? ? 分子量:(2.5~3.12)×105。

? ? ? ? ? 主要成分:半乳甘露聚糖

葫芦巴胶溶液表观粘度的影响及与黄原胶等食品胶的协效性,对葫芦巴胶溶液的流变性进行了研究。研究结果表明:冷水溶和热水溶葫芦巴胶溶液的表观粘度都随浓度的升高而呈指数

? ? ? ? ? 规律的上升;葫芦巴胶溶液为非牛顿流体,其剪切稀化具有瞬时恢复性;随着温度的升高,

? ? ? ? ? 葫芦巴胶溶液的表观粘度呈半对数规律下降;且溶液具有很强的耐热性;葫芦巴胶溶液在酸

? ? ? ? ? 性和碱性条件下较为稳定;冻融处理可使葫芦巴胶溶液的表观粘度下降;葫芦巴胶与黄原胶、

? ? ? ? ? 海藻酸钠有一定的协效性,但其协效性较低,而与CMC却有很强的相互增效的协同效应。

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