食品级可溶性大豆多糖水溶性好增稠剂含量固体饮料

价格	￥95/公斤	￥90/公斤	￥85/公斤
起订量	≥1	≥25	≥300
所在地	山东菏泽	可售量 9999公斤

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山东耀途生物工程有限公司

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公司官网： http://sdytswgc.21food.cn/

所在地区：山东省菏泽市

主营产品：酸度调节剂, 增稠剂, 营养强化剂, 氨基酸系列, 水分保持剂, 香精香料, 食用色素, 抗氧化剂, 酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 乳化剂, 品质改良剂,

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	见包装
级别	食品级	有效物质含量	99%％
主要用途	食品增稠剂	包装规格	25kg/袋
执行标准	国标	CAS	57808-66-9
英文名称：	Soybean polysaccharides	品牌	山东耀途

品名：大豆多糖
别名：可溶性大豆多糖，可溶性大豆膳食纤维

英文名称：Soybean polysaccharide

CAS: 57808-66-9

CNS:20.044

执行标准：LS/T3301-2005

产地：山东

品牌：菽心

包装规格：15KG/袋

保质期：2年

可溶性大豆多糖是利用生物化学技术，用豆渣通过酶解聚合、分离、精制、杀菌、干燥等工艺制成的水溶性膳食纤维。产品为白色粉末，没有甜味，略带焦糖味，但绝无任何豆腥味；天然、热量低、安全健康。低粘度、耐酸、耐盐、耐热。易溶于水，水溶液为无色透明液体。

1. 能在酸性、高温、高盐、冷冻条件下稳定蛋白质，并赋予产品清爽口感
2. 用于各种湿面、非油炸快食面，防止湿面粘连，缩短复水时间，赋予制品爽滑口感
3. 改善米饭口感、分散度，防止米饭淀粉老化，增加出饭率
4. 色素和油类物质的微胶囊包埋剂
5. 能促进中重金属Pb、As、Hg、Cr等的排泄，并促进钙、镁离子的吸收
6. 适当增加调味品稠度和挂壁性
7. 添加到保健酒和黄酒中可以适当增加粘度和口感
8. 用于奶粉、火腿、香肠、鱼肉制品、奶油调味汁、高蛋白食品等则可抑制蛋白凝胶化。