乳糖 现货批发 乳糖食品级甜味剂 黑乳糖 长期批发 量大优惠 乳糖
价格 | ¥220/公斤 | ¥210/公斤 | ¥200/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 见包装 |
型号 | 食品级 | 酶活力 | 10万 |
酶活力保存率 | 99% | 砷含量 | 0.0001% |
有效物质含量 | 99% | 重金属 | 0.0001% |
包装规格 | 1kg/袋 25kg/桶 | 主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 食品级 | CAS | 9031-11-2 |
英文名称: | β-Galactosidase | 品牌 | 山东耀途 |
乳糖酶
别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。
使用方法主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。
用量用于牛奶,使用量3000NLU/L。
牛奶是一种完善的营养食品,牛奶中的主要碳水化合物是乳糖。
山东耀途生物工程有限公司
联系人:
王冲
服务热线:
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公司地址:
开发区
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