河北润步生物科技有限公司

主营产品：亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,

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低聚异麦芽糖食品级

价格	￥8/公斤	￥7/公斤	￥6/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	河北石家庄	可售量 9999公斤

联系人：蒋亚轩

企业已验证

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联系人：蒋亚轩 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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所在地区：河北省石家庄市

主营产品：亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,

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基本参数

品牌	低聚异麦芽糖	产品名称	低聚异麦芽糖食品级
主要成分	低聚异麦芽糖	规格	1*25
含量	99%	有效物质含量	99%
型号	食品级	执行标准	国标
是否进口	否	CAS	见包装
外观	粉末或结晶	保质期	2年
产品用途	甜味剂	产地	河北

中文别名：低聚异麦芽糖

英文名称： isomaltose

cas号： 499-40-1

einecs号： 207-879-1

分子式： c12h22o11

分子量： 342.2965

密度： 1.68g/cm3

沸点： 774.5°c at 760 mmhg

闪点： 288.8°c

蒸汽压： 1.05e-27mmhg at 25°c

性状：无色粉末

用途：

甜味剂、营养强化剂麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1，4糖苷键连接起来的双糖，异麦芽糖（isomaltose）则是两个葡萄糖分子以α-1，6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象不同，所以，为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常，麦芽糖容易被酵母所发酵，异麦芽糖不被酵母所发酵，异麦芽糖系非发酵性低聚糖。适合代替部分蔗糖，添加到各种饮料、食品中，

产品用处：

低聚异麦芽糖有上述许多优良的性质和保健生理功能，合适替代部分蔗糖，添加到各种饮料、食品中，例如：

饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。

糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心：布丁、凝胶食品等

冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。