陕西晨明生物科技有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: L-精氨酸 L-瓜氨酸 L-赖氨酸 瓜尔豆胶 木糖醇 维生素C L-半胱氨酸 L-脯氨酸 L-酪氨酸 支链氨基酸 维生素A 烟酰胺 D-木糖 D-核糖 赤藓糖醇 低聚果糖 低聚木糖 琼脂粉 果胶 魔芋粉 黄原胶 结冷胶 卡拉胶 可得然胶 聚丙烯酸铵 琼脂
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花色素酶简介 花色素酶使用方法

价格 400/kg 395/kg 390/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 陕西 西安 可售量 9999kg

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基本参数

品牌 花色素酶 主要用途 食品,饮料,保健品等补充营养。
包装规格 25kg/1袋或桶 有效物质含量 99
CAS 见说明 产品规格 25kg/1袋装或桶装
分类 营养强化剂 是否进口
货号 oyfdb 外观 粉末、结晶
含量 99 保质期 24个月
生产批号 见包装

花色素酶简介 花色素酶使用方法


一、简介

花色素酶酶活力:40万单位起订:1kg执行标准:FCC编码:9000-90-22

二、性状

灰褐色粉末、一种特异性很低的β-葡萄苷酶,能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。适pH值3.5左右,适温度50°C。

三、用途

主要作用花色素的色素去除剂;在桃子罐头生产中,除去(分解)红色素(花色素)后,可防止由金属离子所导致的变色。对果酱、果冻、果酒等色泽过深者,亦可用于改进成品色泽。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。





















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