陕西晨明生物科技有限公司

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入驻年限：1年
所在地：陕西省西安市
主营产品： L-精氨酸 L-瓜氨酸 L-赖氨酸瓜尔豆胶木糖醇维生素C L-半胱氨酸 L-脯氨酸 L-酪氨酸支链氨基酸维生素A 烟酰胺 D-木糖 D-核糖赤藓糖醇低聚果糖低聚木糖琼脂粉果胶魔芋粉黄原胶结冷胶卡拉胶可得然胶聚丙烯酸铵琼脂

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无花果蛋白酶厂家

价格	￥360/kg	￥350/kg	￥340/kg
起订量	≥1	≥25	≥10000
所在地	陕西西安	可售量 9999kg

联系人：周经理

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公司官网： http://zl0ye8n02.51pla.com

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主营产品： L-精氨酸, L-瓜氨酸, L-赖氨酸, 瓜尔豆胶, 木糖醇, 维生素C, L-半胱氨酸, L-脯氨酸, L-酪氨酸, 支链氨基酸, 维生素A, 烟酰胺, D-木糖, D-核糖, 赤藓糖醇, 低聚果糖, 低聚木糖, 琼脂粉, 果胶, 魔芋粉, 黄原胶, 结冷胶, 卡拉胶, 可得然胶, 聚丙烯酸铵, 琼脂,

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基本参数

品牌	无花果蛋白酶	是否进口	否
型号	食品级	货号	519
主要营养成分	无花果蛋白酶	分类	酶制剂
有效物质含量	99	外观	粉末或结晶
产品规格	25kg/1件	含量	99
主要用途	食品，饮料，保健品等补充营养。	CAS	无花果蛋白酶厂家
保质期	24个月	包装规格	25kg/1件
产品名称	无花果蛋白酶

无花果蛋白酶厂家无花果蛋白酶生产厂家无花果蛋白酶无花果蛋白酶价格无花果蛋白酶报价

名称：无花果蛋白酶

英文名：ficin

别称：无花果朊酶；无花果酶

【产品性状】

白色至淡黄或奶油色的粉末。分子量约26000，等电点9.0，2%水溶液的pH值为4.1。稳定性极大，如常温密闭保藏1～3年，其效力jin下降10%～20%。水溶液在100℃下方才失活，而粉末在100℃下则需数小时才会失活。水溶液在pH值4～8.5时活力稳定。

产品用途

主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊）；肉类软化（水解肌肉蛋白质和胶原蛋白，使肉类嫩化）；焙烤时的面团调节剂；干酪制造时的乳液凝固剂（代替凝乳酶）。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳，亦可使蛤肉与其内脏分离。也可作为杀虫剂和化妆品的添加剂。

无花果蛋白酶可抑制水果发生褐变,所以可以用作蔬菜、水果、虾等食品的保鲜剂。另外,无花果蛋白酶具有较强的蛋白水解能力、凝乳、解脂和溶菌活力,是能作用于各种蛋白质的纯天然物质。具有耐高温、活性强、稳定性高等特征,对 pH的变化和金属离子及去垢剂不敏感,在医药、食品、轻工、化妆品、饲料方面有广泛的应用。

联系方式

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联系人：

周经理

服务热线：

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公司地址：

陕西省西安市国家民用航天产业基地航天中路385号众创广场909室C07

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