河北鸿韬生物工程有限公司

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脂肪酶作用功效脂肪酶含量99 脂肪酶

价格	￥110/公斤	￥99/公斤	￥82/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100000
所在地	河北邯郸	可售量 9999公斤

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基本参数

标准	国标	分类,	酶制剂
有效物质含量	99	外观	粉末或结晶
产品规格	25kg/1件	含量	99
主要用途	催化生产过程中的各种化学反应	CAS	9001-62-1
性状	粉末或结晶、	销售方式	现货
酶活力	酶活力不等，详情致电咨询。	酶活力保存率	99
砷含量	0	重金属	0

脂肪酶厂家，脂肪酶生产厂家，脂肪酶，脂肪酶报价，脂肪酶添加量

一、简介

中文名称:脂肪酶

英文名称:Lipase

CAS号:9001-62-1

分子式:C11H9N3NaO2+

分子量:238.19783

EINECS号:232-619-9

脂肪酶是指能将脂肪水解为脂肪酸、甘油二脂、甘油单酯和甘油的水解酶类，该酶的特点在于作用pH范围宽，从酸性到中性直至碱性，对油脂α键和β键均可催化，无作用位点特异性，水解产物可获得更多甘油二脂、甘油单酯。

二、性状

近白色冻干粉末或乳黄色粉末，溶于水，最适温度35～370C.

三、用途

使用限量GB27602002(指携带来自尖镰孢脂肪酶基因的米曲霉)：油脱胶400I。ENU/kg甘油三酸酯；卵磷脂水解，10000LENU/k粗卵磷脂；蛋黄乳化，8000LENU/kg蛋黄；其他以GMP为限。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）脂肪酶食品酶制剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

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