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广州安心 脱氢乙酸钠现货供应

价格 33/公斤 31/公斤 28/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 四川 成都 可售量 9999公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 安心 产品名称 脱氢乙酸钠
主要成分 脱氢乙酸钠 CAS 见包装
级别 食品级 执行标准 国标
产品规格 25*1 存储条件 阴凉干燥处
包装规格 桶/袋 是否进口
保质期 24个月 有效物质含量 99%
产品用途 防腐剂 产地 广州

脱氢乙酸钠为白色至浅黄色粉末,无臭、无味,易溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙铜。

水溶液120℃高温下2小时仍保持稳定,是继苯甲酸钠、尼伯金丙酯、山梨酸钾之后的又一代的防腐剂。

英文名称:Sodium Dehydroacetate

分子式:C8H7NaO4?H2O


脱氢乙酸钠又名脱氢醋酸钠,本产品特点是化学性质稳定。本品通过抑制易使食品、饮料及化妆品腐 败变质的 细菌、酵母菌、霉菌等微生物的繁殖,使产品保质期明显延长,是一种安全的食品防腐、防霉保鲜剂。


使用方法:

直接加入料馅或原料中。用量:以产品计0.1-0.5g/kg。也可用水稀释后添加,搅拌均匀即可。也可用水稀释后喷洒在产品表面,发酵类产品需发酵后添加。


使用范围和使用量:

一般用于黄油、浓缩黄油、酱菜、盐菜、发酵豆制品、果蔬汁,大使用量为0.3克/千克;面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、肉制品、熟肉制品,大使用量为0.5克/千克。


脱氢乙酸钠盐具有广谱的抗菌能力,对霉菌和酵母的抗菌能力尤强,脱氢乙酸钠盐对引起食品腐 败的酵母菌、霉菌作用极强,抑制有效浓度为0.05%-0.1%,一般用量为0.03%-0.05%。

主要用于腐乳、酱菜、果酱(*用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(*用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中*用量为0.3 g/Kg(参见GBP70)。


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