同泰维润 丙酸钠 豆制品 糕点 酱醋油 防腐防霉
| 价格 | ￥24/公斤 | ￥22/公斤 | ￥20/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
| 所在地 | 四川 成都 | 可售量 9999公斤 |
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四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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所在地区：四川省 成都市
主营产品： 瓜尔胶,
进入店铺基本参数
| 品牌 | 同泰维润 | 执行标准 | 国标 |
| 产品用途 | 防腐剂 | 产品名称 | 丙酸钠 |
| 外观 | 粉末 | 净含量 | 25kg |
| CAS | 137-40-6 | 包装规格 | 桶/袋/箱 |
| 分子量 | 96.06 | 有效物质含量 | 99% |
| 保质期 | 24个月 | 规格 | 1kg；25kg |
| 存储条件 | 阴凉干燥处 | 级别 | 食品级 |
同泰维润 丙酸钠 豆制品 糕点 酱醋油 防腐防霉
丙酸钠
英文：Sodium Propionate
分子式;C3H5NaO2
分子量：96.06
执行标准：GB25549-2010
性状：
白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上（分解）。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。
主要应用：
1.在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、防腐剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食料肉类制品组织改进剂等。
2.用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力
使用：防腐剂。使用注意事项参见丙酸钙。
2．使用范围及使用量
（1）《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-86）规定：丙酸钠可用于糕点，使用量为2.5g/kg；用于杨梅罐头加工工艺，为50.0g/kg（均以丙酸计）。用于杨梅罐头加工时，作用3%~5%的水溶液，加工前必须洗净。
（2）规定：用于面包和西式糕点，每公斤添加2.5g以下。丙酸钠用于甜食。
（3）WHO/FAO规定：允许添加量为3g/kg（单用或与山梨酸合用）。
执行标准：GB25549-2010
丙酸钠含量, Assay ,% ≥99.0-100.5%
干燥失重Loss on drying , ≤1.0%
游离碱(以Na2CO3计),%Free basicity (as Na2CO3) ≤0.0001%
铁(以Fe计), Iron, (as Fe) ≤0.003%
砷(以As计)Arsenic(as As) ≤0.0003%
重金属（以Pb计）Heavy metals(as Pb) 10mg/kg
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