江苏采薇生物科技有限公司
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脂肪酶(生产厂家)脂肪酶生产厂家现货

价格 130/kg 128/kg 125/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 江苏 徐州 可售量 9999kg

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基本参数

是否进口 品牌 脂肪酶
型号 脂肪酶 主要营养成分 脂肪酶
分类 酶制剂 有效物质含量 99
外观 粉末、结晶 产品规格 25kg/1袋装或桶装
含量 99 主要用途 催化生产过程中的各种化学反应
CAS 见说明 保质期 24月
包装规格 25kg/1袋或桶 产品名称,酶活力 酶活力不等,详情致电咨询。
重金属 0 砷含量 0



1.简介

脂肪酶、脂肪酶生产厂家

脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。

2.性状

脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子,如蓖麻籽、油菜籽,当油料种子发芽时,脂肪酶能与其他的酶协同发挥作用催化分解油脂类物质生成糖类,提供种子生根发芽所必需的养料和能量

3.用途

脂肪酶性质:

脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶,可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应,除此之外还表现出其他一些酶的活性,如磷脂酶、溶血磷脂酶、胆固醇酯酶、酰肽水解酶活性等(Hara;Schmid)。脂肪酶不同活性的发挥依赖于反应体系的特点,如在油水界面促进酯水解,而在有机相中可以酶促合成和酯交换。

脂肪酶是重要的工业酶制剂品种之一,可以催化解脂、酯交换、酯合成等反应,广泛应用于油脂加工、食品、医药、日化等工业。不同来源的脂肪酶具有不同的催化特点和催化活力。其中用于有机相合成的具有转酯化或酯化功能的脂肪酶的规模化生产对于酶催化合成精细化学品和手性化合物有重要意义。

脂肪酶是一种特殊的酯键水解酶,它可作用于甘油三酯的酯键,使甘油三酯降解为甘油二酯、单甘油酯、甘油和脂肪酸。

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