然糠国标L-山梨糖添加量食品级工业级各种级别

价格	￥300/kg	￥295/kg	￥290/kg
起订量	≥1	≥25	≥10000
所在地	陕西西安	可售量 9999kg

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陕西然糠生物科技有限公司

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所在地区：陕西省西安市

主营产品：营养强化剂,

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基本参数

品牌	L-山梨糖	产品名称	L-山梨糖
标准	国标	包装	1kg小包装，25kg大包装
规格	食品级	性状	粉末或结晶
有效物质含量含量	99	产地	陕西
存储方式	密封置于阴凉干燥处	批号	RK20210423

L-山梨糖厂家添加量 L-山梨糖的用法用量

一、简介

中文名称：L-山梨糖

英文名称：L-(-)-Sorbose分子式：C6H12O6分子量：180.16EINECS号：201-771-8

二。性状

属于单糖中酮糖之一。白色晶体或结晶粉末。与蔗糖具有同样的甜味。存在于果实中。熔点165℃、密度（20℃）1.65g/cm3。易溶于水，微溶于乙醇和异丙醇。不溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯通常以吡喃型环状形式存在。具有酮糖的一般性质，有还原性，可还原斐林溶液。用于制取维生素C。也用于动物和微生物的代谢研究。可由山梨醇经氧化制得。

三、用途

甜味是甜味剂分子刺激味蕾产生的一种复杂的物理、化学和生理过程。甜味的高低称为甜度，是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定，只能凭借人们的味觉进行感官判断。为比较甜味剂的甜度，一般是选择蔗糖作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。测定相对甜度有两种方法：一种是将甜味剂配成可被感觉出甜味的最低浓度，称为极限浓度法；另一种是将甜味剂配成与蔗糖浓度相同的溶液，然后以蔗糖溶液为标准比较该甜味剂的甜度，称为相对甜度法。

各种甜味剂的相对甜度

甜味剂的甜度受多种因素影响，其中主要的有浓度、温度和介质、

一般来说，甜味剂的浓度越高，甜度越大。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。