河北利华粉条增筋剂食品级 增稠剂 晶莹剔透
| 价格 | ￥30/千克 | ￥28/千克 | ￥25/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 河北 邯郸 | 可售量 9999千克 |
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基本参数
| 品牌 | 河北利华 | 含量 | 99% |
| 保质期 | 24个月 | 规格 | 25*1 |
| 型号 | 食品级 | 外观 | 粉末 |
| 执行标准 | 国标 | 颜色 | 白色 |
| 用途 | 粉条增筋添加剂 | 最低起订量 | 1kg |
产品简介：
复 配 乳 化 剂：本品适应以纯红薯淀粉为基础原料、漏粉式生产工艺生产手工粉条的专用食品添加剂。
作用及性能：本品在粉条生产过程中替代有毒有害的明矾，能提高粉条的筋度，防止生产过程中的断条和落杆，成品煮后表面光泽润洁，口感筋道、爽滑。
使用方法及用量：称取本品适量（干淀粉量的0.5）均匀的混合到干淀粉中，然后倒入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可，其它生产工艺不变。
用途：采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好，降低断条率、提高出品率，无矾更健康！
使用限量：按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量：3-8g/kg（以干淀粉计算）。
使用方法：1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。
淀粉制品耐煮剂 ： 本品适用于以玉米淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，红薯淀粉等为原料的粉丝粉条，由复合酶制剂DFF、乳化剂、增筋酶,淀粉等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性粉末。
功能作用：
1、增加粉丝粉条的筋力，爽滑筋道，耐煮(其中火锅专用型粉丝粉条耐煮剂耐煮时间可达40分钟不浑汤断条）。
2. 增加粉丝粉条的白度，色泽晶莹透亮 .
3、挤出的粉丝，粉条粗细均匀、外观光亮平滑.
4、方便粉丝复水时间快，粉丝制品表面柔滑细腻.
5、保水好抑制淀粉老化，室温条件下储藏不易干燥失水变硬发脆，不含任何违禁物品，取代明矾
河北利华生物科技有限公司
联系人：
刘总
服务热线：
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公司地址：
河北省邯郸市丛台区汉成街106号汉城华都22号楼1单元1802号-04
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