食用苹果酸钙牛乳豆乳果汁苹果酸钙营养强化剂万象宏润

价格	￥38/公斤	￥36/公斤	￥33/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	四川成都	可售量 9999公斤

联系人：李瑞

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成都万象宏润生物科技有限公司

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公司官网： http://nnezxp8p.51pla.com

所在地区：四川省成都市

主营产品：苯甲酸钠, 山梨酸钾, 硬脂酰乳酸钠, 焦亚硫酸钾, 硒粉, 月桂酸单甘油酯, 无水甜菜碱, 木瓜蛋白酶,

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基本参数

品牌	苹果酸钙	型号 :	食用
主要营养成分 :	苹果酸钙	品牌 :	万象宏润
外观 :	白色结晶性颗粒或粉末	含量 :	99
有效物质含量 :	99	产品规格 :	25*1
保质期 :	两年	主要用途 :	营养强化剂
CAS :	17482-42-7	产地 :	成都
是否进口 :	否	执行标准 :	国标
储存条件 :	阴凉干燥处

一、简介

苹果酸钙，俗称果酸钙，

英文名:Calcium Citrate Malate（简称CCM）

分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O

果酸钙别称为CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐，白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。钙含量在20%左右。

二、性状

白色粉末，微溶于水，具有果味感。

三、用途

果酸钙是食品加工业中很重要的食品添加剂，也广泛应用于医药、染料及其他工业。果酸钙生产有两条途径，一条是以淀粉及糖类为原料，用微生物发酵方法来制取；另一条是从含酸分丰富的原料中提取，特别是在果品加工中进行综合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液，其含酸量可达4—5%，制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取柠檬酸很好原料。

食品：用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。