河南聚硕生物科技有限公司
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主营产品: 增稠剂, 营养强化剂,
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聚硕 食品级羧甲基淀粉钠

价格 25/个 22/个 20/个
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 9999个

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基本参数

品牌 聚硕 保质期 24个月
规格 25kg 有效物质含量 99
主要用途 增稠剂 产品名称 羧甲基淀粉钠
执行标准 国标 生产许可证号 SC20113010900046
产品外观 粉末或结晶 主要营养成分 羧甲基淀粉钠
产品特性 增稠剂 产品级别 食品级
是否进口 CAS 11138-66-2
可售卖地 全国

产品简介:

羧甲基淀粉钠(CMS-Na)又称为羧甲基淀粉,是一种阴离子淀粉醚,是能溶于冷水的电解质。制成羧甲基淀粉醚是在1924年,1940年已工业化生产。是变性淀粉的一种,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。

产品性状:

白色或黄色粉末,无臭、无味 热易吸潮。溶于水构成胶体状溶液,对光、热安稳。不溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。

产品用处:

1.在食物中的应用

羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食物、快餐食物、糕点、糖浆等产品。此外,CMS在生理学上是惰性的,没有热值,因而用来制作低热值的食物也可以获得理想的作用。

2.在制 面的应用

就 制剂而言,CMS可取代明胶,作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。具有较强的吸水性和胀大性,在冷水中能较快泡涨,且吸水后颗粒胀大而不溶解,不构成胶体溶液,不阻止水分的继续进入而影响药片的进一步崩解,故可用作不溶性 及可溶性 片剂 片剂的 崩解剂、赋形剂。




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