河北拓海生物科技有限公司
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酒石酸氢钾价格 食品级【酸味剂 】酒石酸氢钾生产厂家

价格 25/公斤 22.00/公斤
起订量 ≥25 ≥50
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 拓海 型号 食品级
保质期 24个月 等级 优级品
执行质量标准 国标 包装类型 纸箱
储藏方法 置阴凉干燥处 含量 99
产地 河北 名称 酒石酸氢钾

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主要用于食品工业、家庭使用、化学实验和化学工业。


食品工业

在食品工业中,塔塔粉用于:

稳定蛋清,提高蛋清的耐热性和体积;

防止糖浆结晶;

减少蔬菜在煮熟过程中的变色;

常与小苏打(需酸性物质激活)混合,用于制作泡打粉的配方;

常用于用氯化钾作为无钠盐替代品的组合中;

姜饼屋糖衣。

类似的酸式盐酸式焦磷酸钠,可与塔塔粉混合,因为他们有当作泡打粉的相同功能。


家庭使用

可与白醋混合成糊状,当清洁剂使用。这种混合物有时也被错误地当作用白醋和碳酸氢钠(小苏打粉)混合,这样的错误做法会让两者起中和反应,最终生成二氧化碳和乙酸钠。

通常它也是彩色塑泥的主要成分。

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