康之旺批发 优级 麦芽糖粉 麦芽糖粉使用说明 麦芽糖粉用途
价格 | ¥16.00/公斤 | ¥14.00/公斤 | ¥10.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
CAS | 有 | PH值 | 1281+6 |
化学名 | 麦芽糖粉 | 性质 | 固体 |
外观性状 | 粉末 | 保质期 | 24个月 |
供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
包装 | 袋装 | 主要用途 | 食品 饲料 医药 |
质量认证 | 认定 | 封装 | 密封 |
执行质量标准 | GB | 用途 | 食品甜味剂 |
名称 | 麦芽糖粉 | 产地 | 国产 |
规格 | 1*25kg | 包装规格 | 25kg |
原产地 | 国产 | 批发麦芽糖粉 | 厂家直销麦芽糖粉价格 |
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麦芽糖简介:
麦芽糖粉由淀粉水解制取,一般用麦芽中的酶与淀粉糊混合在适宜温度下发酵而得,用作食品营养剂,甜味剂等
无色或白色晶体,粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶麦芽糖102~103℃熔融并分解。易溶于水,微溶于乙醇。还原性二糖,有醛基反应,能发生银镜反应,也能与班氏试剂(用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制)共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。能使溴水褪色,被氧化成麦芽糖酸。在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡萄糖。
麦芽糖粉用作甜味剂,麦芽糖粉是一种营养食品,容易被人体消化和吸收。
广泛应用于糖果糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤品、滋补养生液、药品、果酱、果冻、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品及传统糖制品:花生糖、芝麻哦、酥糖等。
产品简介:
麦芽糖粉:是麦芽糖的碳水化合物,是甜味剂和填充剂。是优质淀粉经双酶法水解,并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而成的白色粉末,其主要组成成分是麦芽糖和少量麦芽多聚体,具有良好的发酵性,用于面包糕点及啤酒制造,并可以延缓糕点的淀粉老化。具有良好的抗结晶性,用于果酱、果冻等制造可防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期。
产品性状:
白色无定型粉末,无肉眼可见杂质;气味:无异味;滋味:微甜。麦芽糖在糖果工业中用以代替酸水解生产的淀粉糖浆,不仅制品口味柔和,甜度适中,产品不易着色,而且硬糖具有良好的透明度,有较好的抗砂抗烊性,从而延长保存期。
产品用途:
广泛应用于糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤食品、滋补养生液、药品果酱、果冻、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品及传统糖制品、花生糖、芝麻糖、酥糖等。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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河南康之旺生物科技有限公司
联系人:
高经理
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河南省郑州市二七区行云路亚洁小区1号楼2楼东户
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