食品级酸味剂 乳酸粉作用 乳酸粉使用说明
| 价格 | ￥38.00/公斤 | ￥28.00/公斤 | ￥26.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 1000000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
| 保质期 | 24个月 | 等级 | 优级品 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 桶装袋装 |
| 储藏方法 | 置阴凉干燥处 | 含量 | 99 |
| 产地 | 国产 | 名称 | 乳酸粉 |
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厂家现货供应 优质【乳酸粉】食品级酸味剂，保质保量，包邮，当天发货。
名称：乳酸粉
简介：食品级酸味剂
包 装：25公斤（内衬聚乙烯袋）
形 状：白色粉末
别 名：又名α-羟丙酸。
分子式：CH3CHOHCOOH
分子量：90.08
乳酸粉产品具有温和纯正的酸味，不但具有液态乳酸的各种功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久
产品形状是一种乳酸和乳酰乳酸组成的混合物。白色粉末，几乎无臭或略有脂肪酸臭。呈强酸味。
乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的乳酸粉末。它是乳酸和乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末，有温和纯正的酸味，易溶于热水，有潮解现象。
主要用途：
用于奶油、酸黄瓜、肉羹、及乳酸菌饮料等，用量15不等。
实际使用中，果浆、果冻以保持制品的PH值为好，用于蕃茄浓缩物则PH值不大于4.3。
在乳酸饮料和果汁型饮料中添加0.42g/kg,且多与柠檬酸并用。
用于以谷物为基础的婴幼儿食品按干基计为15g/kg，婴儿食品罐头为2g/kg
果酒调酸和白酒调香，在葡萄酒中使酒总酸浓度达0.550.65g/100ml（以酒酸度计）
在玉冰烧和曲酒中分别为0.70.8g/kg和0.050.2g/kg。
用途：可做为酸味剂、PH值调节剂、防腐剂、风味增强剂和腌渍剂在各类食品中按需要适量使用。
产品贮存乳酸粉贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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