酸性蛋白酶用途聚灿生物湖北厂家一公斤起订高活性酸性蛋白酶

价格	￥160.00/公斤	￥150.00/公斤	￥140.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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武汉聚灿生物科技有限公司

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公司官网： https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

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基本参数

品牌	聚灿	型号	食品级
规格	25kg/桶	CAS	9001-75-6
有效物质含量	0.99	重金属	0.00001
酶活力保存率	0.99	砷含量	≤0.0003％
适用范围	水解蛋白质的生产	类别	酸性蛋白酶
保质期	36个月	分类	酶制剂
外观性状	白色粉末

酸性蛋白酶

酸性蛋白酶颜色和性质：酸性蛋白酶固体型为粉末状，液体型为黑褐色液体；酸性蛋白酶溶于水。

酸性蛋白酶作用：

酸性蛋白酶是由黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成，它能在低PH条件下，有效水解蛋白质，酸性蛋白酶广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

特性

1、温度范围为：
最适温度范围为40℃-50℃
2、PH为：
最适PH范围为2.5～3.5

使用方法

1、白酒工业：
本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业，提高出酒率0.25%个酒分，提高发酵速度。
2、食品工业：
食品上用以淀粉改良，提高食品风味、改良品质，因能提高氨基酸含量
3、啤酒生产：
能有效阻断双乙酰生成，缩短啤酒成熟期。
4 饲料添加剂：提高饲料利用率。
5、毛皮软化：
提高上色率，手感丰满，增加毛皮光泽。
推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用：先将酸性蛋白酶按1：20溶于35-40℃温水中，浸泡活化1小时，期间每15分钟搅拌一次。