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基本参数
| 产品特性 | 粉末 | 是否进口 | 否 |
| 产地 | 广东 | 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 | 产品规格 | 1*25 |
| 产品名称 | 奶油粉 | 货号 | 1 |
| 品牌 | 欧斯曼 | 含量 | 99 |
| 执行标准 | GB | 主要用途 | 食品添加剂 |
| CAS | 见包装 | 主要物质 | 奶油粉 |
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奶油粉，是选用优质天然奶油添加功能卓越的乳化剂及玉米糖浆，经喷雾干燥而成。
产品具有良好的流动性、速溶性、乳化性，
广泛应用于制造糖果、饼干，可提高产品的光洁度和令糖果不易粘牙。
优质的乳化功能令冰淇淋的膨化率更佳，口感细滑，奶味浓郁纯正。
奶油粉更是制作蛋糕的常用材料。
一、产品特性：
白色或淡黄色的粉末。细腻光滑，口感厚实，奶香味浓郁，泡沫稳定。零反式脂肪酸。
二、产品描述：
植脂鲜奶油粉含有植物油脂，不含动物油脂，搅打后可以产生300%的高容积。耐酸性很好，制作水果口味的慕斯可以保证慕斯的结构和口感细腻。口味清淡、口感细腻，可以突出慕斯粉特有的风味和口感。植脂鲜奶油粉不会破裂、发酵、变黄和分解，是一种耐用美味的产品，可以替代液体植脂鲜奶油。
三、产品应用：
1、以水混合：在夏天1KG植脂鲜奶油粉需要添加1.5KG 5-8度的冷水，在冬天1KG植脂鲜奶油粉需要添加1.75KG 5-8度的冷水，根据需要适量加入白糖。
2、以牛奶混合：在夏天1KG植脂鲜奶油粉需要添加1.75KG 5-8度的冷牛奶，在冬天1KG植脂鲜奶油粉要添加2KG5-8度的牛奶，根据需要适量加入白糖。
四、操作方法：
将植脂鲜奶油粉和冷水（或牛奶）、白糖按比例放入鲜奶油搅拌缸内，用搅拌器先手动将粉和水（或牛奶）基本搅均匀。然后用慢速搅拌两分钟，快速搅拌4-6分钟即可。
五、储藏条件：
植脂鲜奶油粉在打发前需储藏在25度左右的常温阴凉处。打发好的植脂鲜奶油要用保鲜膜封好，放在冰箱内冷藏即可。
广东欧斯曼生物科技有限公司
联系人：
吴经理
服务热线：
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公司地址：
广州市天河区华观路1933号之二402、403房A239（仅限办公）
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